蛋糕展示柜，主要作用是---冷藏食品商品的新鮮同時有展示商品的效果，首先是要保鮮的，因此保鮮的效果是作為一個重要的評價依據的。據科學分析，要想保持食品的新鮮，撫州木柜，一方面需要蛋糕展示柜內部具有恒溫強凍力，木柜，這個動力就是壓縮機，另一方面，需要保持蛋糕展示柜內的空氣凈化新鮮，做好蛋糕展示柜的清洗和保養。蛋糕展示柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，木柜設計，應將蛋糕展示柜的冷凝器進行---的清理，這樣才能讓他在夏季處于好的工作狀態。
面包柜的五大保養誤區
1.首先不要用肥皂水清洗，因為它不僅不能有效的去除灰塵還具有一定的腐蝕性。時間久了就會傷害展柜的美觀。
2.有些人為了讓展示柜看起來更有光澤，將一些蠟制產品直接涂抹在展示柜上，或是使用不當，反而會讓展示柜表面有霧狀斑點。
3. 擦拭盡量不要用粗布或者舊衣服，以免擦展柜時留下劃痕。
4.切記不要用干抹布擦拭表面的灰塵，木柜定做，時間久了展柜表面就會黯淡粗糙，光亮不再。
5.要注意的是不要將展示柜長時間置于陽光下，時間久了就會影響展柜的外觀形象走形甚至貼皮脫落。
各個蛋糕展柜部位的玻璃規格
.3mm--4mm的玻璃， 這種規格的玻璃主要用于展柜的畫框表面。
.5mm--6mm的玻璃，主要用于展柜中小面積透光造型 。
.7mm--9mm的玻璃，主要用于展柜中較大面積但又有框架保護的造型之中。
.9mm--10mm的玻璃，可用于展柜大面積隔斷、欄桿等地方。
.11mm--12mm的玻璃，可用于臨沂蛋糕展柜的玻璃門和一些活動ren流較大的隔斷之中。
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