1、實用---性 為了---配套設施的---性，在設計時，處嚴格按照有關規范設計以外，還要考慮到具體應用點位的特殊性，適當地提高設計標準語材質標準。
2、預留設計原則 一般建筑設施確定后，若上下水設施增加流量，改動管路難度比較大。要考慮到適應市場經營需要以及廚房改變工藝與增加設備的要求，還要考慮到周邊增加用水量的爭水矛盾，在設計時要留有余地，預留一部分流量和上下水點等，平時可作為洗刷用水口。
3、人性化設計 設計人員必須深入了解商用廚房運作、操作過程，實施人性化設計。盡量為廚房工作人員提供方便，應考慮到具體的操作動作，就近設置水池。周到的設計思維，為廚房帶來長久的方便
廚房可是一個很復雜的空間，這里不僅存放著多種多樣的食材，天津留樣柜定制，也有著烹飪所具備的各種廚房設備，而不同功能的廚房，所含的廚具也不盡相同，天津留樣柜批發，比如商用廚房中的廚具種類可比我們家用的多了很多，今天就讓天津商用廚具公司的小編帶您了解一下常用的商用廚具。
商用廚具是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大、學校、工地食堂的大型廚具。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚具要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，天津留樣柜定做，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可分為以下五大類。
目前用的比較多的是或者液化氣灶。其中，常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。
無明火商用電磁爐有以下幾個優勢：
1、.---：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。
2、.操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體，過熱空燒保護、過載功能保護。
3、安全---：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環境安全---、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用---:并配置多重安全保護裝置，天津留樣柜，減少意外事故的發生。
4、---環境：無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低廚房環境、溫度并降低噪音廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
5、減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資，節省成本。
6、溫控 ：大范圍功率調節與---電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度，既節能又---食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
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