10.主持人：以上陳老師介紹了候宰、宰殺、浸燙、-和開膛五道屠宰程序，后一道工序是檢驗處理，這是非常重要的一個環節，我們應該注意哪些方面呢？
---：應由專職的衛檢人員進行宰后檢驗，剔除不合格的次品。凡有以下現象的tong體，為不合格商品：過瘦、破皮、-、紅頭、破膽、變形、變色。以上工序結束后，送到冷卻間冷卻。
11.主持人：對于蛋鵪鶉的產品進行深加工處理，主要是對蛋鵪鶉所產的鵪鶉蛋和產蛋結束后淘汰的母鵪鶉這兩個方面進行加工處理。如果是產完一年蛋后淘汰的母鵪鶉，這樣的個體相對來說肌纖維比較粗，適宜加工成哪些產品呢？
---：凡是等待加工的活鵪鶉，5t鵪鶉蛋生產線品牌，都應經過一定方式的檢驗合格后，才可以進行 鵪鶉產品的加工。檢驗的方法，先大群觀察，再逐只檢查，通過看、觸、聽、嗅等方式來觀察鵪鶉在形態表現、精神狀態、食欲與糞便等許多方面的具體情況。健康 的活鵪鶉，眼睛明亮有神，休閑包裝鵪鶉蛋生產線品牌，對外界反應敏感，兩翅緊貼身體，附近絨毛干凈清潔，腿腳健壯有力，體溫恒定，性格活潑好動，不倦伏角落。而病鵪鶉的眼呆板無 神，緊閉或半閉，兩翅、尾部下垂，周圍的絨毛沾有污物，腿腳行動無力，200公斤/小時鵪鶉蛋生產線品牌，步伐不穩，食欲不振，懶于啄食，離群孤立，倦伏不動，糞便表現為白色或黃綠色。 只有檢驗合格的才能進一步加工處理。
鵪鶉蛋深加工生產線 鵪鶉蛋加工生產線
加工流程：清洗---預煮---冷卻---脫殼---剝殼---鹵制
清洗蛋時可將整框蛋品倒入水池，由于水的浮力不會造成破損，海南鵪鶉蛋生產線品牌，蛋品落入水池底部輸送滾輪會自動整序成6排并從水中把蛋品傳輸至6排清洗機，新型圓形導蛋模具輸送蛋品進入8道耐磨絲毛刷橫向高速運轉刷洗，新型圓形導蛋模具能夠避免蛋品在經受硬質毛刷高速、高力度刷洗時產生的破損。毛刷刷洗的同時裝有水管供水，鴨蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干凈。
預煮主要是針對各種禽蛋類、肉制品、蔬菜的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調�？舍槍Σ煌漠a品進行調節。
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