調節體能:例如:姜芽、花椒芽等具有溫中---、---之功效,可明顯調節體能狀態,經常食用可增進肢體末端---循環,豌豆苗種植,對改變手足冰涼、肢體麻木有輔助效。
凈化---、---酸性體質:芽苗菜屬于堿性食品,豌豆苗種植技術,所含的豐富纖維素及堿性物質,可調節---的酸堿平衡,促進---把充足的氧氣和營養素運送到各組織官。食用后,---水解后產生的堿可以中和體內多余的酸,維持體內酸堿平衡。此外,在參與循環的同時,也可順利排出體內素。至于它所含的豐富酵素,更能幫助人體細胞吸收與利用營養素。經常食用芽苗菜可以使人感到精神飽滿、心情愉悅、周身有力、步履矯健就是這個緣由。
德美昊芽苗菜科普教學基地,坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月,隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培---與芽苗菜傳統種植理念相結合。
催芽
催芽可以說是芽苗菜種植的又一個關鍵步驟。很多新手在嘗試一些品種的芽苗菜時會發現催芽容易不出芽,爛種等現象,大都是催芽步驟的不當引起的。
像容易出芽的豆類種子,浸種播種后,正常澆澆水就很容易出芽生長,而像種皮比較---的,如蕎麥,催不出芽就會霉變,導致失敗。
從我的研究發現,主要一個原因就是催芽期間水給的太多,造成種子的亡霉變。
種子浸種完成后就會進入具有生命力的萌發階段,這個時候種子就需要進行呼吸作用,氧氣成了必須元素。
水量過多或者澆水頻率過高,種子容易一直處在水膜的包裹之中,不能透過種皮接觸氧氣,容易“窒息”亡。
這就需要催芽期間合理的控水。比方說蕎麥,一般自來水浸種12h左右,我們瀝干水分,播種后快也得半天后再澆水,并且用噴霧的形式,種皮表明有水霧滴附著即可,出現積水則為水量過大。室內種植第二次澆水一般在次日,早晚噴霧一次即可,2-3基本全部出芽后才可轉大水。
所以說,催芽期間的水分控制是重要的,需要不同品種區分對待。
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