傳統的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒,這種方式缺點非常明顯,效率低、不衛生而且豆腐塊的大小不一致。隨著工業化發展,豆腐切塊漸漸實現了機械化操作。
豆腐切塊機的使用步驟:
1、豆腐入位;
2、把豆腐切成長條;
3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離;
4、用三個刀片把豆腐條切成固定的小塊;
5、橫向分離每塊豆腐塊;
6、將分離的豆腐塊分別裝盒。
豆腐干機
切塊機價格低傳動部分由渦輪變速,操作簡單,切丁機拆洗方便,省時省力;切刀系統采用皮帶輪傳動,切塊機比一般的齒輪泵傳動更具有安全性。推料系統采用液壓傳動,切丁機可單獨調節壓力和速度。進口白條雞切塊機價格低,物料通過液壓油缸進行前后往復運動。適合將帶的禽類-切成塊(丁)狀,切塊機價格低切刀速度可通過電機調速進行調節。
用途: 將帶骨鴨骨、鴿子、香雞排,魚類等切成丁狀。適合肉聯廠、餐廳酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。
工作原理和特點:
1、臺灣,超-,-。整機不銹鋼制造,豆制品加工設備視頻,進口變頻器,切割尺寸可調。
2、整機不銹鋼制造,進口變頻器,。
3、特殊鋼材的圓刀與齒刀設計,能順利切割帶骨的禽類和魚類,加高的進料口附安全擋板,提供雙重保護,-操作人員的安全。
4、清洗方便簡單,出料規則性好。
5、----工作人員的勞動強度。