巴氏殺菌機放置方法主要考慮加熱介質與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻一致。為此，要注意包裝容器在殺菌時的排列方法與緊密度。殺菌時包裝容器是靜止還是運動包裝容器靜止不動殺菌主要靠熱傳導升溫，包裝容器運動-是回轉運動，芹菜汁飲料巴氏殺菌機，增加了對流作用，故傳熱速度快，操作時間短。殺菌的溫度熱殺菌主要靠溫度作用，飲料巴氏殺菌機，提高溫度可以縮短殺菌時間，在同等殺菌效果前提下，溫度每增加10℃，浙江巴氏殺菌機，則殺菌時間縮短至原來的1/10
巴氏殺菌機設備特點：
本生產流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫---。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監控生產過程，達到自動，安全衛生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風烘干機整個流程連續運行，自動控制。
生產量：0.5---5噸/小時按殺菌時間5—10分鐘。
巴氏殺菌機的殺菌原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，果汁飲料巴氏殺菌機，-繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，-就會死。不同的-有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好pu值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精que的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
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