蘇州快餐
唐代市場(chǎng)有一種叫“立辦”的酒席,這“立辦”,便是唐代的快餐。據(jù)李肇的《國(guó)史補(bǔ)》記載:唐德宗臨時(shí)召見(jiàn)吳湊,---他為“京兆尹”,而且要他立即赴任。吳湊在-前,邀請(qǐng)親朋好友家中聚餐,雖然時(shí)間很緊迫,可是接到邀請(qǐng)的客人到來(lái)時(shí),酒宴已在桌上擺好了。有些客---惑不解,吳府的人回答道:“兩市日有禮席,舉鐺釜而取之,故三五百人之饌,陽(yáng)澄湖盒飯配送,可立辦也。”到了宋代,在東京、杭城等地,市場(chǎng)上有一種比比皆是的叫“逐時(shí)施行索喚”和“咄嗟可辦”的餐飲,如同所謂的方便快餐了。
傳統(tǒng)快餐與現(xiàn)代快餐
傳統(tǒng)快餐:利用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù),企業(yè)快餐盒飯配送,手工或借助簡(jiǎn)單用具做出的能快速食用的簡(jiǎn)便飯菜。傳統(tǒng)快餐主要特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、單店經(jīng)營(yíng)、規(guī)模較小、品種單一等。
現(xiàn)代快餐:以制售時(shí)間短、菜品特色鮮明為出品、以現(xiàn)代化流水化加工方式為基礎(chǔ)、以科學(xué)化的管理方式為指導(dǎo)、以簡(jiǎn)單化、化、標(biāo)準(zhǔn)化為經(jīng)營(yíng)方式、滿足人們快捷方便飲食需求的餐飲服務(wù)體系。
飲食與健康
1.多吃新鮮蔬菜和水果。膚色較深者,工廠盒飯配送,宜經(jīng)常攝取蘿卜、大白菜、竹筍、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、---和---c的食品;皮膚粗糙者,應(yīng)多攝取富含---a、d的果蔬。如胡蘿卜、藕、菠菜、黃豆芽等黃色,綠色蔬菜以及雞蛋,牛奶,動(dòng)物gan臟。同時(shí)還要攝取充足的---和足夠的植物纖維素,快餐盒飯配送,以防止因便mi而帶來(lái)的皮膚和臟器病變。
2.少飲烈性酒。長(zhǎng)期過(guò)量飲用烈性酒,能使皮膚干燥、粗糙、老化。少量飲用含酒精的飲料,可促進(jìn)-循環(huán),促進(jìn)皮膚的---,使皮膚產(chǎn)生彈性而滋潤(rùn)。