正宗陽澄湖大閘蟹禮券-保康陽澄湖大閘蟹-宏湟蟹業(查看)

      有很所購買大閘蟹的朋友不明白，買回家的大閘蟹禮盒里面有一個很大的冰袋，差不多有兩斤左右。那么為什么要在大閘蟹禮盒里面放一個冰袋呢？快一起來看看包裝盒里面放的冰塊到底有什么作用吧~

　　一般大閘蟹適宜溫度在5-30℃左右，溫度過高容易導致大閘蟹。所以往大閘蟹禮盒中放冰袋，是---大閘蟹的適宜的溫度，這樣才能---其鮮活。王氏水產大閘蟹禮盒內冰袋是的，保冷性能強，維持時間長，當然，您在收到大閘蟹禮盒后是盡快烹飪，禮盒內保存大閘蟹不是長久之計。

　　因為大閘蟹是鮮活水產品，離水后保存時間較短，如果暫時不想吃蟹的話，可以將大閘蟹保存起來。常見的大閘蟹保存方法是放入冰箱內，這樣還能保存個三天左右，具體做法是將蟹放入冰箱冷藏柜(不是冰凍柜)，蓋上濕毛巾保存即可，每天吃的時候先挑選活力不足的吃。

　　我們的冰袋里面放入的是些許的凝膠粉，制冷效果---，而且對人體是沒有任何副作用的，不會對人體造成傷害的，所以你購買回家的大閘蟹用清水沖洗兩遍就可以。

      清蒸大閘蟹

      食材：陽澄湖大閘蟹、香醋、白糖、生姜。

　　做法：

　　1、買來的陽澄湖大閘蟹，先放在清水養半天，使它排凈腹中污物。

　　2、用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀。

　　3、生姜切成姜末，加香醋、白糖調成蘸料。

　　4、蒸鍋中放入足量清水，水中放幾片姜片，水開后放入大閘蟹，陽澄湖大閘蟹，大火蒸15分鐘左右。

　　5、蒸好的大閘蟹取出后解去細繩，裝入盤中，蘸上調好的醬料吃，---美味。