一般來說，越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。烤糕點時也是相同的道理，成都新麥烤箱代理，生料越多越厚的如蛋糕，必須用長時間的低溫烘烤；如生料較少較薄的如餅干，就采取短時間高溫烘烤的方式。如果---蛋糕表面會烤焦，就蓋上一張錫箔紙。
使用時須與烤箱內壁保持距離，尤其是紙制品，切勿直接接觸電熱管，以免發生燃燒。烘烤時間的設定也取決于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。
面上大部分烤箱、蒸烤箱都選擇使用不銹鋼作為-管的材質，甚少使用石英管，從形狀上看，成都新麥烤箱，-管可以分為直線型-管與m字型-管，傳統烤箱-管大都采納直線型的布局，制作簡單；而新款的烤箱與蒸烤箱均采用m字型組合-管，在同樣的平面空間里m字型-管可以覆蓋更多的區域，新麥烤箱廠家，因此加熱的時候所散發的熱量也就更為均勻了。石英管的質地較脆，耐熱---性都沒有不銹鋼強。
四川新麥烤箱工作室：四川烤箱有---的運風結構設計，運風方式∶水平運風，左右運風，上下運風使得四川烤箱在烘烤時---箱體內部的溫度均勻度和熱能源的節約。
◇ -部分：
四川烤箱風葉輪出風口處安裝不銹鋼散熱片式加熱管，新麥烤箱，常溫~300℃可調，380v 受風均勻，加熱管接線端在四川烤箱外置，加熱管間隔5公分左右。。
◎ 循環風系統及排氣系統：
1、頂部配有0.75kw運風馬達壹臺：10.5寸離心風葉輪---了足夠的風量大風量循環設計模式彌補了換氣時對四川烤箱造成的溫度差進行調整循環次數：7500次/h。
2、設有進氣和出氣口，使四川烤箱內部渾濁氣體向外排出，流入新鮮空氣，降低四川烤箱內產品排出的渾濁氣體，使產品的表面顏色純正，并且裝有氣-節閥---可調節換氣量的大小。
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