銘德廚具生產(chǎn)加工
不粘鍋之所以不粘,是由于金屬內(nèi)壁敷有一層涂料,這層涂料磨擦系數(shù)較小,它具有耐高低溫、耐腐蝕、不吸水等優(yōu)良特性,其化學(xué)穩(wěn)定性表現(xiàn)在幾乎對(duì)所有的化學(xué)物質(zhì)都呈惰性,超過了陶瓷、不銹鋼,甚至于黃金和鉑。它的耐高低溫性能可使其在160度至250度范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間使用。
不粘鍋是金屬材料成型后,內(nèi)表面涂敷不粘涂層的一種炊具,它具有易潔、不粘、耐腐蝕等特點(diǎn)。使用不粘鍋,烹飪可以健康少油,炊具也易于清洗。因此,近年來(lái)不粘鍋受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的-。在家庭中使用越來(lái)越廣泛。
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不粘鍋和不銹鋼鍋的特點(diǎn)不同:
不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底,能很大限度地減少用油,廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量,順應(yīng)了現(xiàn)代人追求低脂肪、低熱量的消費(fèi)潮流。
不銹鋼不僅具有很強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性,同時(shí)也有足夠的強(qiáng)度和塑性,并且在一定高溫或低溫下具有穩(wěn)定的力學(xué)性能。這類鋼的某些牌號(hào)還可作為耐熱鋼包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉淀硬化型使用;有的可用做低溫用鋼,在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優(yōu)良。