鹵煮燒雞夾層鍋夾層鍋
1、容積:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質:內外鍋體全304不銹鋼
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速:25r/min可以根據客戶要求來選定一定的轉速;攪拌槳形式:普通攪拌錨式和刮底攪拌。
6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等立式結構。
8、可傾式夾層鍋體終可傾轉90°,鹵制牛肉電熱夾層鍋定制,傾轉方式為手動式翻轉。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
安裝步驟
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用
3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。鹵煮燒雞夾層鍋
鹵煮燒雞夾層鍋夾層鍋
鹵煮燒雞夾層鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的---設備。
鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。
材質
鹵煮燒雞夾層鍋內外鍋體全不銹鋼sus304/sus316l。
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