水浴式調理殺菌鍋設備特點： ·高溫短時間---。
殺菌鍋的一般操作的要求 同一個殺菌鍋可以對多種產品進行殺菌，只要在調節方面進行---的調節，就能夠---殺菌效果非常的---。
不同的產品包裝對殺菌鍋的容耐力也是不同的，比如說，有些產品的包裝是帶有封蓋的，而且封蓋的條件是在高溫下面進行的。這個時候需要的壓力要在15psig。不同的產品需要的壓力都是不同的。而更高溫度下的殺菌，就可以調整更高的壓力。在25到35psig的壓力下面能夠達到四百五十度的溫度。
殺菌鍋的操作必須在人員看護下進行操作，工作時間內，一定要有-操作人員在場。規范的流程讓食品產品的殺菌效果達到---的狀態下，從而---了商業無菌。
控制的效果有著五種效果，而常用的而且是極安全的就是電腦全自動控制性，而這其中還有可以通過遠程控制的類型
產品概述
1、zui新開發的全自動開門技術，代---工開門，八寶粥---釜價格，---提高了殺菌效率，配合自動輸送料裝置，使傳統殺菌工作升級為流水線作業，是-食品生產企業的zui---擇。
2、罐內溫度非常穩定，熱分布均勻，為---更均勻傳遞和熱分布，在殺菌釜內設置七排噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統使每層托盤中的物料均能均勻受熱。
3、升溫快，由于鍋內只有少量的循環水，并采用率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以zui大限度地保留食品的風味和色澤，能有效降低能源的消耗。
4、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌。jing確的壓力控制，0.005mpa。殺菌過程中對罐內壓力進行校正殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞變形。
5、可選測量f值的功能。
6、殺菌鍋可配置有測量f值的功能。所有---數據，包括---條件、f值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存和打印，以便于生產管理。
噴淋式間熱間冷調理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
玻璃瓶制品。
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