在我們?nèi)粘I钪校绻麑σ恍┫矚g吃油炸食品的人來說對面包糠也是非常的熟悉,并且它的制作過程也是非常的簡單,而且吃起來營養(yǎng)價值非常高,并且有外酥里嫩的感覺,在做油炸食品的時候,離不開的就是面包糠這種食品添加劑,亳州雪花面包糠,它可以避免油炸食品因為炸的時間過長而出現(xiàn)炸糊的現(xiàn)象,那么如果我們在日常生活中吃一些面包糠的話,-吃不完,雪花面包糠批發(fā),它應(yīng)該如果保存呢?
普天面包糠是一種廣泛運用的食物添加附料,用于油炸食物外表,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品蝦、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養(yǎng)-。
普天面包糠廠家制造的方法:
面包糠制造很簡單,小編為您介紹一下七步制造面包糠:
1.把面包邊,面包頭尾都切成小粒狀。
2.倒進(jìn)烤盤里鋪開,放進(jìn)烤箱用150度烤。
3.間中要把它撩動幾次使能均勻烤至酥脆。
4.烤至酥脆后拿出來放在那邊待涼。
面包糠的作用:
1、面包糠基本的用法就是在做各類油炸食物時使用:將雞蛋分離,只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的面包糠,就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃后再炸至金黃色即可。
2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻,再加入其他適量的調(diào)味料,雪花面包糠炸雞腿,揉成大小相等的丸子,雪花面包糠廠家,即可制作。
3、在各類點心上也可以用面包糠,在使用前要在點心外粘上少許蛋清,這樣才能將面包糠-的包裹在點心外。