香料香精行業是-中科技含量高、配套性強、與其他行業關聯度高的行業,其產品廣泛應用于食品、藥、日用等加香產品中,相關產品的年銷售額達到10萬億元。
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sn/t 2360.22-2009 進出口食品添加劑檢驗規程 第22部分:香料香精sn/t 2360的本部分規定了進出口食品添加劑(香料、香精/香基)的抽樣、檢驗、檢驗結果評定和不合格品的處置。本部分適用于進出口食品添加劑(香料、香精/香基)的檢驗。
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gc一o氣相色譜一嗅覺測量法是新型的香氣成分檢測方法,在氣相色譜柱末端安裝分流口,分流樣品到達fid檢測器和鼻子。色譜峰/氣味的相應關系由聞香師來確定。嗅辨儀與氣相色譜及質譜連用,在測定氣味物質之前,---行物質的分離,通過平行檢測,氣味物質可以被逐一嗅辨,確定香味的同時又獲得化合物的結構的信息。與大體積進樣器及冷凝組分收集器配合,還能分離、收集出產生特定氣味的單個成分。gc一o法有效地實現人機結合,較好地解決了化合物在色譜上響應值較高卻對香氣貢獻少等問題。該法能更---地篩選出對香氣有貢獻的化合物,同時,在確定氣味污染方面極有幫助。
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