山野菜連續(xù)速凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):1. 液氮是目前為止上的冷凍和冷卻媒介。
2. 以少的投入,就可以創(chuàng)建生產(chǎn)---的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線(xiàn)。
3. 速凍時(shí)間短,2到20分鐘快速,山野菜連續(xù)速凍機(jī)送貨安裝,---縮短產(chǎn)品上市時(shí)間,液氮山野菜連續(xù)速凍機(jī),無(wú)需儲(chǔ)存大量產(chǎn)品。
4. 減少水分損失,無(wú)損耗,不減少重量,保持原有新鮮度,提高產(chǎn)品,河北山野菜連續(xù)速凍機(jī),提高產(chǎn)出率。
5. 節(jié)省工廠空間,更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線(xiàn)中。
6. 小的安裝成本。
7. 低廉的維護(hù)成本。
8. 節(jié)省清洗時(shí)間。
9. 保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng),是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。
10. 產(chǎn)量過(guò)剩,過(guò)期,變質(zhì)等問(wèn)題。
山野菜連續(xù)速凍機(jī):食品速凍是將預(yù)處理的食品放在低溫的裝置中,在30分鐘內(nèi)通過(guò)冰晶生成帶,中心溫度從0℃降到-5℃以下,其所形成的冰晶直徑小于100μm,速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下的食品冷凍技術(shù)。一般速凍后的食品再快速經(jīng)過(guò)包裝,在-18°c以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)者。
液氮速凍原理:利用液氮汽化吸熱潛熱及低溫氮?dú)鉁囟茸兓@熱換熱疊加達(dá)到降低食品溫度的目的。
山野菜連續(xù)速凍機(jī)主要結(jié)構(gòu)及配置:該設(shè)備為網(wǎng)帶式隧道連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn),安全---,操作方便,易于安裝與維修。設(shè)備主要由機(jī)體、傳送系統(tǒng),冷凍系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。
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