在制作天婦羅時，日本也有“三分技術、七分選料”的說法。因為日本料理的調味以清淡為主，非常注重-原料本身的風味，所以原料的新鮮度是選擇的首要標準。此外就是根據天婦羅制作的具體要求進行選料。其它原料雖大多都可進行選擇，但日本也非常講究季節特征，不同的季節選擇不同季節的特色原料。如春季，一般選擇鯛魚、銀魚、香魚、大蝦、花菜、春菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥等；夏季選擇茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫、莧菜葉等；秋季選擇銀杏、鮮貝、海螺、海鰻、墨魚、牡i蠣、干柿子、香蕉干、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜干、饅頭一類原料則四季都可選用。當然原料炸前都要腌制調味一般以松魚干汁、醬油、海米汁等調料入味或是去腥。
金華土香食品有限公司，廠家-日式料理原材料，公司經營產品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎前來訂購
那么想要加盟壽司店首先需要注意到以下幾點。
1.資金
對于很多想創業開壽司店的朋友來說，資金都是考慮的要素。開壽司加盟店要多少錢？從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和設備物料等等都是---去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，油炸馬鈴薯片，店鋪才能正常運轉。
2.品牌
開壽司加盟店，選對品牌會幫您很省錢！
選擇壽司加盟品牌，油炸土豆片，一定要看這個品牌的實力。在這個時代，品牌就是利潤，一個-不僅會有一定的消費者群體，同時依傍其品牌效力，省下很多的宣傳費。
3.費用預算
創業項目不分大小，每個創業項目都要認真的思考，充足的準備，土豆片批發價，這樣才能克服各種困難，才能-創業的辛苦不會付之東流。開壽司店也是一樣，在開店初期就一定要做好各種預算工作，開壽司加盟店需要多少錢要有充分的準備，或者說一定要非常的清晰。
4.店鋪
開壽司加盟店需要準備的東西很多，基本的就是一個店鋪，店鋪的種類也有很多，有的就是直接制作銷售壽司，這樣的店鋪相對會小一些，花費的資金也會少一些。當然還有供客人飲食的壽司店鋪，規�？赡芑虼蠡蛐�，資金花費也會有所不同。
壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫后才用來制作壽司。
壽司海苔：全型19*21cm*cm的烤海苔、半切顧名思義，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷壽司用
生魚片：鮭魚三文魚、鮪魚金槍魚、吞拿魚、鰤魚黃尾魚、鯛魚、鰹魚、鯖魚
各類海鮮：烏賊墨魚、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北極貝等介貝類海產
果菜：腌蘿卜、腌梅子、納豆、鱷梨牛油果、黃瓜青瓜、炸豆腐
紅肉：牛肉、馬肉、火腿 壽司
其他：煎雞蛋奄列、生雞蛋、生鵪鶉蛋
輔料有：
壽司醬油，山葵芥末/wasabi，紫姜gari，紫shiso，味醂mirin，煮食用米酒
壽司醋材料不易買，可自制。方法：取適量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放適量食用鹽，稍加攪拌后倒入鍋里，小火慢熬，出現小泡即可。注意，煮的時候需不斷攪拌，不能煮開，置涼后使用
登錄后臺
