面包糠怎么沾得牢固？
可以在裹面包糠之前裹上一些雞蛋液或者水淀粉。
面包糠是混合了谷物面團或者小麥面團，然后經過發酵、烤制、老化、打碎、干燥而形成的一種碎屑產品，面包糠雞翅，廣泛用于西餐油炸裹粉的后一步，如果不沾取液體的話，面包糠很難沾得牢，因此，可以考慮在物體上面沾雞蛋液或者水淀粉，想營養一些就沾雞蛋液；想經濟實惠的話就沾一些水淀粉在上面。
香蕉是很有食用價值的水果，并且它的口感-，是很常見也很受人們歡迎的。香蕉也是可以做成美味小吃的，那就是炸香蕉。炸香蕉的做法也各有不同，其中常見的就是面包糠裹著香蕉炸了。
1. 準備好所有的食材。
2. 雞蛋打成雞蛋液，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滾滿面包糠。
5. 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黃。
7. 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，面包糠炸蝦，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
面包糠是由面粉制成，其中經過發酵——成型——烘干等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種，濕面包糠和干面包糠還有膨化面包糠，以其使用方式簡單方便而聞名，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸成品，面包糠，有著營養豐富、口感奇特、成品美觀等優點，是家庭及商業-的食物輔料。
如果沒有面包糠，面包糠也可用干饅頭屑代替。
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