蛋糕柜的使用方法
1、蛋糕柜在運用之前，必須細心清洗機器的儲藏室和層架，由于其將可能接觸到糕點食物。
2、所有食物必須有盤/碟承載，而且掩蓋保鮮膜，不行直接放入儲藏室內。放置時，食物盤不行超出的層板規模，制止堵住進/出風口 。
3、蛋糕柜應放置在環境和通風較好的地方，西點展示柜，不容易受潮，環境枯燥溫度zui好不超過34攝氏度。
4、新購買或轉移后的蛋糕柜 ，應靜置24小時后再開機。在運用之前，首先要進行2到3小時空柜通電工作。停機之后不能---發動，需要耐性等待5分鐘以上 ，以防止燒壞體系壓縮機。
如何判別蛋糕展示柜的綜合性能
若蛋糕展柜的溫控器作業正常，冷卻功能契合規范需求，則停機時刻越長，溫度相對安穩的時刻也越長，闡明蛋糕展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開機時刻越短，闡明蛋糕展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業狀況處于zui佳狀況。因而蛋糕展示柜制冷壓縮機開停比系數的大小，蛋糕展示柜，不僅是區分耗電量的根據，也集中反映了蛋糕展示柜整機的電---率、制冷功率、絕熱功率，以及開機頻度和使用壽命等功能，可以作為對蛋糕展示柜定性分析的一個歸納參數。
如何挑選合適的面包展柜
一、面包展柜的重要作用
1、有規律地擺設和展示產品，展示柜定制，可體現品牌調性，美化購物環境。
2、能將產品的外觀、性能、特征和價格迅速地傳遞給顧客，有效的營銷手段之一。
3、可減少顧客的詢問和挑選時間，加速交易過程。
1、首先當然是面包展柜使用的材料和問題，溫州展示柜，玻璃要用鋼化玻璃，---安全。亞克力要用高透明度亞克力，---整個展示柜視野通透。
2、面包展柜的顏色與面包店的裝修風格統一，外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感。
3、完成陳列商品的實用功能，充分且合理地利用特有空間。
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