商業用花崗巖包括前述之花崗巖、片麻巖，片麻花崗巖、花崗片巖及學者所稱之正長巖、花崗閃長巖的成分介于其間之巖石。片麻巖類之巖石包括礦物成分、類似花崗巖及具粒狀結晶組織者。商業用花崗巖亦包括其它類似之組織、含少量副成分礦物之長石質結晶巖，主要為裝飾用者，如巖石學者所稱之鈣斜長石。片麻巖為具粗理之結晶質巖石，上�；◢弾r，主要由硅酸鹽類礦物組成，呈鑲嵌狀及粒狀結晶組織，不同類之礦物以規則或不規則，交互排列而造成。依照美國的材料試驗協會分類花崗巖分成普通花崗巖與黑花崗巖兩種。普通花崗巖由石英、長石、云石等組成，又因有色礦物而帶有黑色或暗綠色，整體而言常受長石左右其色澤。黑花崗巖的暗綠色或黑色巖石，由斜長石、輝石、橄欖石、角閃石等造巖而成，故黑花崗巖又分成斑糲巖、輝綠巖、玄武巖等三種。
-的天然石材，五蓮紅石材，應該是板材切割邊整齊無缺角，燒面五蓮花花崗巖，面光潔、亮度高，用手摸沒有粗糙感。
花崗巖是地殼中原有的巖石經過地殼內高溫高壓作用形成的變質巖，地殼的內力作用促使原來的各類巖石發生質的變化的過程。質的變化是指原來巖石的結構、構造和礦物成分的改變，經過質變形成的新的巖石類型稱為變質巖。
花崗巖主要由方解石、石灰石、蛇紋石和白云石組成，其主要成分以碳酸鈣為主，約占50%以上。其他還有碳酸鎂、氧化鈣、氧化錳及二氧化硅等�；◢弾r一般性質比較軟，這是相對于花崗石而言的。當然，你沒-去理會這個，因為這個地質年代都是按億來計算的，在我們有生之年，這個質變都是有限的一種變化。
耐高溫
花崗巖表面可-的散熱而不會起泡或裂開。它甚*可抵抗煎鍋的高溫，五蓮紅火燒面花崗巖，而不留下痕跡。但即使如此，墊上墊子仍是有好處的。
-廚房環境
廚師很喜歡在花崗巖廚房臺面上工作。你甚*可以在上面切割東西。這種冷表面也很適合處理糕點。一旦安裝花崗巖廚房臺面，你會發現每個人都愛上了烹飪。
花崗巖作為較名貴的石材，大量在酒店，-等空間中應用。在日常的居室裝修中，大多用于電視背景墻和衛生間的裝修花崗巖有一定性。不應大面積用于臥室等空間。若要使用，石材應符合檢測標準。
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