蜂蜜產量是影響蜜蜂利潤---的因素，但蜂蜜產量卻受限于三個原因的影響：一是天氣狀況，如連續陰雨天或者大風天等，在這樣的氣候下，蜜蜂無法外出采蜜，蜂蜜也就難以實現高產，二是蜜源情況，如外界蜜源條件有限，則蜜蜂也就難以采集到足夠的花蜜，蜂群自己都不夠，怎么會留有更多的貯蜜呢！三是養蜂技術，蜜蜂養殖技巧，養蜂人自身的養蜂技術是否---，也是影響蜂蜜產量的原因之一，有的可能收獲較少，而有技術的則采用---集合+小轉場養蜂，一年下來實現20斤蜜/年。
中蜂對本地植物授粉的廣度和---都超過西方蜜蜂，中華土蜂善于利用零星蜜源，客觀上為各類植物傳花授粉，為維護植物---是一些深山區的---植物繁衍作出了特殊貢獻，對促進生態平衡有---作用。而西意蜂由于基本上不采集零星蜜源，因此對生態環境遠沒有中華土蜂那么大的貢獻。
中蜂外形上通體以灰黑色為主，有黃色環相間，而意蜂尾部前半黃色明顯，后半黑色，比中蜂大。蜂場擺放上中蜂必須散開，巢門交錯擺放，意蜂則可以一字排開，整整齊齊，土蜜蜂養殖技術，緊密排放。
怎樣養好蜜蜂
勤換新脾：中蜂喜新脾厭舊脾，新脾要---巢房眼大，蠟質新鮮。中蜂蜂王也會優先在新脾產卵且繁殖較快，蜜蜂養殖，新脾中所培育出來的工蜂身體健壯、采集力強，群內不易發生巢蟲。所以應抓住有利---，多造新脾，及時替換舊脾；---是在繁殖期、流蜜期和分蜂后期的階段，要抓緊---造脾。
蜂脾相稱：蜂脾相稱是---強群的前提之一，中蜂喜---，應時常做到蜂脾相稱，---養殖技術，以方便工蜂護脾，有提升防御巢蟲的能力，也有利于保溫保濕。事實證明，越冬期間蜂群密集，蜂蜜消耗少，越冬會安全。
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