安裝使用商用電炸爐的注意事項(xiàng)
4.工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會(huì)產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油燙人。
5.設(shè)定溫度要低于230度，商用電炸爐，當(dāng)操作者離開時(shí)，一定要切斷電源。
6.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。
7.及時(shí)清理商用電炸爐表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。
8.含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。
9.定時(shí)檢查光電開關(guān)的性能及靈敏度。
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