永康市---廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營
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日常用來進(jìn)行食物油炸的鐵鍋
生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點，在散熱率上比熟鐵鍋要高一點。因為在油炸食物的時候，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過高，油溫過高會導(dǎo)致食物焦化，因此選生鐵鍋會好點。
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鐵鍋炒菜的好處
1、用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當(dāng)于不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，麥飯石炒鍋生產(chǎn)廠家，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾干即可。
2、傳統(tǒng)鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學(xué)物質(zhì)的潛在影響。不粘鍋表層涂層通常含有四---碳，這種化學(xué)物質(zhì)可能傷害肝i臟，影響生長發(fā)育，甚至可能---。也有研究顯示，這種化學(xué)物質(zhì)可能導(dǎo)致女性提前進(jìn)入---。用不粘鍋炒菜時，江西麥飯石炒鍋，四---碳在高溫下會變成氣體揮發(fā)出來，并隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面被鏟子刮擦，四---碳會掉落到食物中被人直接吃進(jìn)肚里去。傳統(tǒng)鐵鍋沒有這種化學(xué)物質(zhì)涂層，自然也不存在這種危險性。
3、用鐵鍋炒菜能補(bǔ)充鐵元素。高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補(bǔ)鐵的作用。
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準(zhǔn)備一瓶過期的可樂和錫箔紙，先把可樂倒入鐵鍋中浸泡幾分鐘，再用錫箔紙反復(fù)刷鍋，很快就會發(fā)現(xiàn)鐵鍋中的銹跡沒有了，然后用清水沖洗幾遍就可以了。
潮濕天氣，廚房的鍋容易生銹了，我們可以切一半土豆，然后在鍋的表面放上粗鹽，用土豆來刷鍋底，銹跡很快就去除掉。
淘米水的去污功效是很強(qiáng)的，先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右，然后燒開淘米水，麥飯石炒鍋定制，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之后，等淘米水開。淘米水開了，晾一會兒，等涼了之后倒掉，后再用清水沖洗干凈即可。
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