物流冷庫利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節市場供應。
物流冷庫的用途：
冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、試驗室等。
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、---、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
物流冷庫是上臺機械制冷裝置問世，利用人工制冷設備控制低溫取得成功。從此冷庫建筑在許多迅速發展，農畜產品從收獲、加工到商品出售的各個環節全部實現了冷藏。目前各大、中城市已有相---量的冷庫，且其容量不斷增大。此外由于氣調貯藏技術的發展，還出現了氣調冷庫。能創造低壓、高濕環境的減壓冷庫也正在研究設計中。
在出菇高峰期，鮮菇的冷藏是蘑菇增效的好辦法，制冷設備安裝，通過冷庫設備保藏幾天增加效益很---。一個20000㎡的蘑菇栽培基地，投入3~6萬元建造一個60~100㎡的冷藏庫，一年就可以收回投資。
冷藏鮮菇要講究方法：
1，采收時菇要嫩，成熟開傘的蘑菇不適宜冷藏；
2，采收下的鮮菇裝入定制的塑料框，制冷設備，表面用薄膜包緊后，直接放入冷藏庫中；
3，鮮蘑菇在冷藏庫中保存的時間，以1~3天為好，沒經保鮮劑處理的蘑菇，冷藏保存超過3天對蘑菇的色澤影響較大。
冷庫蒸發器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降
冷庫蒸發器一旦傳熱管內表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數將會減小，制冷設備公司，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發器的換熱面積減小，制冷設備廠，其傳熱效率也會明顯下降，庫房溫度下降速度就隨之減緩。 因此，在日常運行維護中，應注意及時清除蒸發器傳熱管內表面油污和排出蒸發器內的空氣，以提高蒸發器傳熱效率。
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