香菇烘干可以選用電加熱烘干機和空氣能熱泵烘干機，盛煌電加熱烘干機和空氣能熱泵烘干機均選用電能作為加熱源，電加熱香菇烘干機和空氣能熱泵香菇烘干機在烘干香菇時運用plc操控，分段調控溫度和濕度。
電加熱香菇烘干機和空氣能熱泵香菇烘干機為抵達好，我們應留意以下事項。
一、香菇烘干前留意事項
電加熱香菇烘干機和空氣能熱泵香菇烘干機在采摘的前---，不要澆水。烘干前可以在陽光下曝曬2～3小時，以去除香菇部分水分，墨魚烘干機生產廠家，香菇裝盤時，要對香菇進行根部處理，菇柄長1～2厘米，對香菇的厚、薄可以區分擺放，并可挑出其中的花菇，按香菇的巨細、厚薄、種類不同別離裝入烘盤。
香菇裝烘盤時應留意菌蓋朝上，菌柄朝下，擺勻放正，不要堆疊積壓，香菇采摘后在6小時以內有-烘干。
果蔬的含水量都-，一般為70%~90%，主要由大部分游離水和部分結合水構成。
果蔬烘干的目的就是去除果蔬中的大部分游離水和部分結合水。水果烘干一般是指通過加熱的方式去除物料的水分，以達到長期儲存的目的。果蔬烘干加工的重要意義：在農產品加工中，對于適合于烘干的果蔬 ，通過烘干脫水加工來實現長期貯藏的方法，是一種、，也是投資少的方法。
以往果蔬通常都是利用太陽曬干的，整個過程需要持續四五天、或更長的時間，還需要工人在現場看管，但也避免不了蟲蟻灰塵的污染。如遇上陰雨天，果蔬曬干不及時就可能走味，給果蔬的干燥帶來諸多麻煩。
當然，果蔬烘干機除了通過烘干來實現長期貯藏和銷售果蔬干制品外，還有許多是為了加工風味食品，如干豆角絲、葡萄干、果干等，還有像香菇通過烘干加熱可以充分保留其香氣等，再就是通過烘干加工，給其他深加工企業提供加工的原料，通過烘干加工業的發展可實現一二三產融合，進一步促進農產品增值和農民增收。
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