襄陽牛雜面的做法和配料牛肉面
將牛骨、牛雜洗凈。牛bai骨打碎與牛雜一起放人鍋內(nèi)，加入du清水以淹過zhi牛肉為度，用旺火dao燒沸，并不斷撇去浮沫，見牛雜呈白紅色，潷去湯水
牛骨、牛雜仍放鍋內(nèi)，倒人老鹵水，放人香料包將花椒、肉l桂、八角用布包扎好、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續(xù)燒1.5小時，煮至牛雜酥而不爛，撈出晾涼。
加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁。牛肉面
將晾涼的牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入湯汁即成。
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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑a區(qū)特1號牛肉面
襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！
牛肉面的味道牛肉面
作為襄陽底下的一個縣級市出生的孩子，表示長這么大，襄陽牛肉面牛雜面、牛油面在我的那個縣級市變得越來越多了，本來我家那個小地方也有各種類似做法的面館做早餐堿面，我們的叫法比較隨意和簡單，根據(jù)湯料的不同來區(qū)分，基礎的就叫湯面、豆腐面、帶皮面，加肉的一般是牛雜面，牛肉面，牛排面，還有炸醬面等等。牛肉面我們家那邊也有一種熱干面，比武漢熱干面細，但是比武漢熱干面不知道好吃多少倍！那個香啊~但是隨著我家小縣級市與襄陽市指小區(qū)域規(guī)劃的襄陽城區(qū)的聯(lián)系越來越緊密，越來越多的面館以襄陽牛肉面冠名出現(xiàn)在街面上，種類大概有牛油面、牛雜面、牛肉面、牛排面等，做法嘛差不多，吃法嘛也差不多，都是配上豆?jié){或者黃酒。所以以我家為例，我認為襄陽牛肉面在襄陽周邊縣級市不發(fā)達地區(qū)的傳播還是蠻廣的；但是出了大襄陽的規(guī)劃區(qū)域，比如到了宜昌、荊門等等同等級的地級市的情況我就不太清楚了，據(jù)一些同學回答，那些地方都有自己的面食文化。再往遠，出了湖北，那可真的是讓身居異鄉(xiāng)的襄陽人想死牛肉面也吃不到啊！！牛肉面
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湖北襄陽，打卡明星大呼“好吃到上天”的牛肉面，14元一大碗牛肉面
這是雅倫第二次來到湖北襄陽了，上次是在一路北上時經(jīng)過，這次是一路南下時經(jīng)過，總之這是一座很有緣分的城市。而這份緣分里面，牛肉面就占了很大一部分，畢竟味覺記憶總是深刻而綿長的。
上次旅行襄陽的時候，我并不能預見我們會在半年后再次見面，所以把很多景點都逛了個遍。為了-地體驗當?shù)氐娘L土人情，我還選擇把車停在了酒店，用步行和騎自行車的方式在城中穿梭，從襄陽古城、博物館，到漢江、漢江大橋，享受悠閑時光，當然，這個過程中可沒有少了牛肉面！牛肉面
而今年本可以直接路過的我，還是忍不住從城區(qū)里繞了一圈，就為了這碗牛肉面！去年的旅行游記中，就和大家分享過這道美食，當時它還登上了----。因為到襄陽開演唱會的五月份，嘗了三顧城牛肉面后，在演出時大呼“好吃到上天”！
于是，本就很受歡迎的牛肉面門店前更是排起了望不到頭的長隊。所以都進了三顧城牛肉面。問了一下當?shù)厝耍谖逗谩ＥＨ饷?/p>
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