鹵制鴨脖鴨腸燃氣煮鍋報價-諸城雅辰機械

梨汁膏熬制夾層鍋1.用途：不銹鋼蒸汽夾層鍋，廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等產品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的優(yōu)良設備。 2.特性：本鍋設計壓力為0.098mpa出廠試驗壓力0.3mpa，有一定壓力的蒸汽為熱源、具有受熱面積達、熱、加熱均勻、液體沸騰時間短、加熱溫度容易控制，控制和檢測都符合企業(yè)產品技術標準和檢驗標準。 3.本鍋內層鍋體內鍋采用耐酸、耐堿、無腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全-。

中藥熬制夾層鍋設備介紹

1、容積：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：內外鍋體全304不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：25r/min可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速；攪拌槳形式：普通攪拌錨式和刮底攪拌。

6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。

電加熱夾層鍋使用與保養(yǎng)

  1、中藥熬制夾層鍋為電加熱夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。

  2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

  3、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

  4、正常使用中藥熬制夾層鍋過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，食堂炒菜煮稀飯熬煮鍋價格，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

  5、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。

  6、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

  7、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

  8、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。

  9、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內容。

  10、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要-安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便-的維護設備。

  11、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度。在出料前應先關閉電熱電源，過2~3分鐘后，再關攪拌器，加工結束后，夾層鍋內應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內壁清洗干凈，并用清水沖洗，-鍋內無物料吸熱介質既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，-注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃。

  12、中藥熬制夾層鍋要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充，對夾套和鍋蓋-部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調換或修理，設備不用時，一定要用溫水在容器內外壁都清洗干凈，經常擦洗鍋體，保持外表清潔和內膽光亮，達到-的目的。中藥熬制夾層鍋