蛋糕店展示柜不制冷及噪音大故障原因---
一、用戶使用不當造成 這個問題---起來比較簡單，只需要看一下溫控器溫度范圍調整是否正常就可以了。
二、冷凝器臟污納垢 造成堵塞，蛋糕柜出售，影響冷凝器散熱-。這個---也比較簡單，只需要打開清理一下。
三、柜門漏氣 蛋糕展示柜的柜門是否留有縫隙，出現漏氣現象，一般可能為門封老化、龜裂或變形導致；
四、---霜堵，查看蒸發器是否有霜堵，一般用戶當晚關機，蛋糕柜，進行化霜和冷凝器保養處理等；
五、壓縮機磨損或零件異常，制冷效果會下降，如果確認壓縮機故障，那么請聯系售后服務讓人員來處理。
怎么選擇合適的面包展示柜
性能
1、制冷功率：通常1.0立方四門面包展示柜匹配1/2hp壓縮機，而四門立式冷藏柜配的壓縮機為1/3或3/8hp。
2、制冷溫度：有些面包展示柜溫度標志混亂，有的標0度，用戶實際反映夏季該柜柜溫約在8度～12度之間。這對需要恒定低溫環境的食品保藏帶 來了安全---。
3、制冷速度：制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的面包展示柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區使用，還馬馬虎虎能應付 過去；反之這種面包展示柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉量大，而導致面包展示柜的溫度降不下來，所儲藏食品的衛生安 全也就得不到保障。
面包柜常見故障分析
1、故障現象：蒸發器表面有霜，而壓縮機運轉-
發生原因：開門次數過多，廈門蛋糕柜，或是冷凝器散熱不好，通風條件不好;溫控器失靈或感溫包脫離蒸發器導致蒸發器結霜太厚。
處理方法：遇到這種情況我們除了給蛋糕保鮮柜及時除霜，還要對癥---，例如：冷凝器散熱不好，通風條件不好的時候可以清理冷凝器和壓縮機上面的灰塵;而遇到溫控器失靈或感溫包脫離蒸發器就必 須送到維修處維修了。
2、故障現象：壓縮機不工作
發生原因：供電電源上的保險絲熔斷(電源指示燈不亮);控制線路故障(電源指示燈亮);溫控器“弱”檔環境溫度過低。
處理方法：但保險絲熔斷時必 須更換保險絲;控制線路故障(電源指示燈亮)要請維修人員維修。溫度達不到只需要調整一下溫度就可以了。
3、故障現象：噪音過大
發生原因：冷柜放置不平;冷柜的有關緊固件松動;系統管之間有接觸。
處理方法：將墊平冷柜，或是將松動的零件擰緊，當遇到系統管之間有接觸就要將接觸的管路分離。
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