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不銹鋼食品殺菌鍋性能特點：
1、牛肉醬高溫殺菌鍋利用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到---要求溫度，進入---罐進行---，從而縮短了---時間，提高了工作效率。
2、牛肉醬高溫殺菌鍋殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
3、牛肉醬高溫殺菌鍋壓力、溫度、殺菌時間利用電器控制，比手動控制。
雙層電加熱噴淋式高溫高壓調理殺菌鍋 先把熱水罐加熱到所需溫度0～150℃，通過循環(huán)水泵把鍋內熱水進行循環(huán)加溫，使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫---，熟食肉制品殺菌鍋調試，是產品能保持原有的澤、口味和營養(yǎng)成分，且殺菌時間能提高一般的效率，同時節(jié)約能源。
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基本結構電加熱殺菌鍋為圓筒形，牛肉醬高溫殺菌鍋由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環(huán)、轉環(huán)裝上活動式及固定滾輪裝置，使轉環(huán)轉動---，牛肉醬高溫殺菌鍋裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。牛肉醬高溫殺菌鍋加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求，勞動強度低，生產等優(yōu)點，很受用戶歡迎
牛肉醬高溫殺菌鍋按材質分為：不銹鋼sus304、碳鋼q235-b.
按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
牛肉醬高溫殺菌鍋按控制方式分為：手動控制、半自動控制電器半自動、電腦半自動、全自動控制。
按安裝方式分為：臥式、立式。
牛肉醬高溫殺菌鍋按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式側噴、頂淋。
按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠內籠體旋轉、雙層轉籠。
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