《太原眾鑫廚具》主營:酒店,學校,飯店,單位食堂等廚房設計與施工。如需詳細了解太原廚房設備,山西太原廚房設備,請來電咨詢!
不銹鋼廚房設備如何選購?
要選對不銹鋼廚具的種類。奧氏體型不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器,而馬氏體型由于不耐蝕,則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法 ——在選擇廚房設備時,可以用磁鐵測試一下不銹鋼的磁性,如部分或者全部有磁性,則說明鍋具不是奧氏體不銹鋼,不要使用。
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廚房在很多人的概念里就是雜亂無章,臟亂差的地方,尤其是集體場所或者營業場所,太原廚房設備廠,廚房更是所有商家避諱讓外人進入的地方。但是,隨著社會的發展,人們對食品安全越來越重視,廚房酒店廚房設備也越來越透明,一些餐飲企業推出了透明廚房或是明檔廚房,讓客戶可以實時監控廚師以及廚房環境。一個干凈整潔,設計合理、低噪節能的廚房酒店廚房設備,無疑可以為企業無形之中吸引很多客源。
《太原市眾鑫廚具》是一家從事-酒店、中西餐廳、工廠、學校、食堂廚房設備的科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業,另外做廚房排煙系統的設計施工,以及燃氣灶具、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設備的零售批發。
廚房設備如何做好防腐處理?
1. 補強撐
所有工作面、工作臺面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補強撐,補強撐厚度至少2mm,材質為不銹鋼制造。
2. 腳底調平用螺絲
3. 底層板
a)當柜下面有底層板時,底層板應是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補強撐。
b)活動式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需要補強撐。
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