家用 烤箱 可分為臺式 電烤箱 及嵌入式電烤箱兩種，一般臺式烤箱比較靈活，使用方便，三麥烤箱加盟商，而嵌入式電烤箱安裝效果的美觀一些。還有就是嵌入式烤箱的容積比臺式烤箱一些，如果 廚房 的空間小的話選擇臺式烤箱更合適，而家庭成員多的話嵌入式烤箱更合適。而三麥烤箱是常見的品牌之一，品質還是比較-的。
比較大型的三麥烤箱相對來說價格會高一些，例如：品牌：三麥，型號sgb-3y，參考價格35800元，品牌：三麥，型號，seb-3y，參考價格23500元。
商用烤箱有兩大類，一類是燃氣烤箱，一類是電烤箱。按照烤箱的制作材質可以分為，普通烤箱、不銹鋼烤箱、黑鈦金烤箱。要說一下的是，在選購烤箱時常常會看到，有普通款，-版，-升級版烤箱等多種類型的烤箱。
商用烤箱有以下特點：
1、大部分熱風在箱內循環，熱力更為-。
2、利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外線等，選擇更為廣泛。
3、整機噪音小、運轉平穩。溫度自控，成都三麥烤箱，安裝維修方便。
烤箱并沒有什么太大的技術含量，無非是一個大鐵箱子，加幾根加熱管子就搞定了。頂重要的一點就是：溫度是否準確，以及加熱是否均勻。我相信大多數已經入坑的朋友都有過自家烤箱溫度不準確的煩惱，所以我們常常說，做烘焙要先摸清自家烤箱的脾氣。
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