蔬菜清洗機的臭氧的作用：
分離重金屬離子：臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的----化合物沉淀并分離。
它還具有保險、除臭的功能：用臭氧水洗過的蔬菜，或者用臭氧氣體吹過的蔬菜，都可以-的延長保質期2-3倍，臭氧氣體能夠去除衛生間的異味，也能去除廚房的魚腥味、米的霉味等。
果蔬清洗機適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。該清洗機在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經過噴淋清洗，超聲波清洗機，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，同時，外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后，水自動流入水浴槽中，紹興清洗機，達到替換補充水浴槽內的清洗水，保持了水浴槽內水質的清潔度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。
結構：該設備由槽體、內槽體、輸送裝置、氣泡發生裝置、噴淋裝置等主要部分組成。
清洗，有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產品。根據所清洗物料比重的不同，設計了兩種型號wa型、wb型。wa型適合于物料比重小于或等于水的物料，wb型適合比重大大棗、辣椒加工生產線由分級機、氣浪清洗機、毛發去雜機、提升機、烘干機等設備組成。利用高壓氣泡清洗加噴淋經毛刷去雜，高壓清洗機，進入烘干機。
蔬菜清洗機的3大作用：
1、首先，蔬菜清洗機的一個作用就是可以對蔬菜進行殺菌。因為其設備里含有內置的紫外線殺菌系統，可以有效的ｓｈａ死大多數常見的蔬菜---，以此來預防我們吃了不干凈的蔬菜而拉肚子。
2、蔬菜清洗機還可以有效的把蔬菜上的藥給清洗掉，只要我們在蔬菜清洗機內加入的洗滌成分就可以洗出干凈---的蔬菜了；
3、蔬菜清洗機還可以去除蔬菜中的雜質。可以把蔬菜上沾有的泥土等雜質有效的清洗掉。
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