蔬菜清洗機的清洗方式有很多種，當然也就對應著不同的類型，紅棗清洗機，蔬菜加工廠一般都是用的大型的蔬菜清洗機，大型的飯店等等一般都用的小型的機器吧。根據工作量以及價格來決定的。
清洗機種類多種多樣， 與蔬菜種類多、物料特性不一有關， 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關。一般選擇的時候都是按照清洗的力度、蔬菜的特性選擇，以提率。
蔬菜清洗機的底部安裝有臭氧發生器，蔬菜清洗機工作時，給臭氧發生器供電，臭氧發生器產生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，蔬菜清洗去皮機，在洗滌桶中與水機接觸，溶解于水中形成臭氧水，具有極強的殺菌、消毒，降解作用。有些家用蔬菜清洗機采用水流沖擊、氣泡、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬的工作原理，主要用于家庭用戶水果、蔬菜的清洗殺菌功效。
清洗機工作中還必須遵守：
1、被清洗的油缸等要在運輸車上平整地送向金屬刷頭
2、工作后，被清洗的油缸不能停放在運輸車上， 按停止按鈕，使全機停止運行。
3、清洗液應定期添加水和一定比例的污垢清洗機以補充消耗，蔬菜清洗機，使液面保持在一定高度，如果清洗效果達不到規定的工藝要求時，蔬菜清洗線，應全部更換清洗液。
清洗機怎么選？
1、看用途：如果您購買高壓清洗機是用來洗車的，可選擇購買水壓相對小一些的高壓清洗機，而如果您是準備用來清洗戶外墻面地面的，我們建議您使用水壓較大的產品系列c130以上，以便提高清潔效率。
2、 看效率：如果您希望能夠以更快的效率洗車或者地面，請選擇較大壓力的高壓
清洗設備，的壓力有助于您從本質上提高清潔效率。
3、 看用量：如果您經常使用或者一次的使用量較大更多車輛或者面積。
氣泡水浴式清洗
氣泡水浴式的清洗方式是利用空氣進入水中，攪動水使其產生大量氣泡，在被清洗物表面產生氣蝕作用的原理進行清洗的。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀，不斷對物料進行沖擊，加快物料與雜物的分離。
高壓噴淋式清洗
高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產生的作用力把附著在蔬菜表面的污物去除。通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質，采用噴淋清洗，有效分離被清洗物表面附著物。
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