蒜蓉辣椒醬

辣椒醬中的微生物

湖北辣翻天食品有限公司辦公室地址位于留下了“陽春白雪”、“下里巴人”等千古傳頌的歷史典故的荊門，荊門 湖北省京山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新陽三路，于2012年04月19日在京山縣工商行政管理局注冊成立，注冊資本為500萬元

優(yōu)良的辣醬類發(fā)酵劑應(yīng)來源于自然發(fā)酵的辣醬。發(fā)酵劑的優(yōu)劣直接影響到終產(chǎn)品的口感、風(fēng)味和香氣等感官特征。因此，優(yōu)良的發(fā)酵劑菌株對于研制辣醬發(fā)酵劑來說是十分重要的。自然發(fā)酵的辣醬風(fēng)味---，這與其中微生物的發(fā)酵作用是密不可分的。

辣椒醬的色香味

湖北辣翻天食品有限公司辦公室地址位于留下了“陽春白雪”、“下里巴人”等千古傳頌的歷史典故的荊門，荊門 湖北省京山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新陽三路，蒜蓉辣椒醬，

辣椒醬所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的---，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于------。辣椒醬的特色：辣椒的色，辣椒醬取之于優(yōu)等朝天椒。經(jīng)過淘洗、精揀、破碎熬制而成。因此色澤鮮紅，辣椒醬的紅色來自辣椒的---。添加任何色素在烹調(diào)過程中具有上色、感官---的特點(diǎn)，使人有一種---的食欲感；