今天小編就來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下面條機(jī)開(kāi)機(jī)如何進(jìn)行清理工作。
準(zhǔn)備清理面條機(jī)的油污之前,首先準(zhǔn)備3到5斤面粉,就用那種價(jià)格便宜的面粉就可以了。按每330克面粉加150克清水的比例,把面粉揉成稍硬的面團(tuán),分成3到5份,再用手掌把每份面團(tuán)按壓成面餅。
啟動(dòng)面條機(jī),用1檔將面餅壓成面片,對(duì)折后再放入面條機(jī)壓成面片,如此反復(fù)壓制幾次以后,玉米面條機(jī),你會(huì)發(fā)現(xiàn)大片的黑油被印在面片上面。將面片反復(fù)壓制10余次,直到面片變得光滑,沒(méi)有明顯的裂紋為止。
然后使用小刷子來(lái)清潔面條機(jī),一邊轉(zhuǎn)動(dòng)滾軸,一邊刷滾輪,偶爾還要上下左右搖動(dòng)機(jī)器,之后再用擰干水的濕抹布,依照上面的方式把面條機(jī)再擦一遍。
然后,用干凈的紙巾把面條機(jī)全部擦上一遍,并用空氣噴罐對(duì)死角部分進(jìn)行清潔。至此,全自動(dòng)壓面條機(jī),家用面條機(jī)才算是完全清理干凈了。
饸饹面機(jī)清理方法
先取下饸饹面機(jī)出面模具,然后開(kāi)動(dòng)機(jī)器,將一小團(tuán)面放入料斗,可將彎頭內(nèi)的存面推出,因?yàn)檎Ia(chǎn)時(shí)螺旋與模具之間的彎頭這部分空間會(huì)形成一個(gè)壓力腔,這部分面團(tuán)會(huì)有一些熟化,生產(chǎn)完畢后,這部分面團(tuán)會(huì)由于沒(méi)有后續(xù)的面團(tuán)而殘留在彎頭內(nèi)不易取出。饸饹面機(jī)零件上的油污、鐵銹或附著的切屑可用柴油、---或作為洗滌液進(jìn)行清洗,然后用壓縮空氣吹干。相配表面在配合或連接前,一般都需加潤(rùn)滑劑。尤其是主軸箱部件中的軸承部位,升降機(jī)構(gòu)的絲桿螺母部位。
要根據(jù)使用情況定期對(duì)饸饹面機(jī)進(jìn)行維護(hù),打開(kāi)機(jī)殼,清理掉各部位上的原潤(rùn)滑脂,檢查軸承位,涂足量鈣基潤(rùn)滑脂,齒輪箱內(nèi)定期更換添加足量工業(yè)齒輪油;定期檢查個(gè)軸承齒輪等部件,發(fā)現(xiàn)磨損及時(shí)更換,面條機(jī),清洗更換之后再將各部件配置完好。
操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū),嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作,嚴(yán)禁反轉(zhuǎn),開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異常現(xiàn)象,面條機(jī),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故,嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中,以免造成損壞機(jī)件。