目---界上普遍使用莖尖脫毒技術(shù)來恢復(fù)退化植株的種性，莖尖脫毒技術(shù)主要是以---在植物組織中分布不均勻的特點為依據(jù)的。即：莖尖生長點的---濃度低或不含---，切取后培養(yǎng)有可能獲得---種苗。將帶毒植株或塊根、塊莖上的頂部生長點切下，進行組織培養(yǎng)，生成小苗，通過檢測從中選出---苗脫毒率僅為百分之幾或千分之幾。
同一地區(qū)不同區(qū)域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區(qū)雖稱其為地瓜，但魯南棗莊、濟寧附近的當?shù)厝擞至晳T把它叫作“芋頭”，而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”。營養(yǎng)價值《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，力，-胃，紅薯苗，陰”的功效，怎樣培育紅薯苗，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，紅薯苗批發(fā)，性平。歸脾、腎經(jīng)。”“補中和血、生津、寬腸胃、通。脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥。”
如何識別與---紅薯根腐病？ ?紅薯根腐病又稱爛根病，是北方薯區(qū)和長江中下游薯區(qū)發(fā)生較重的一種病害，主要發(fā)生在大田期。先從幼苗須根或中部開始危害，并蔓延至地下莖，形成褐色凹陷縱裂的病斑。地上秧蔓節(jié)間縮短、矮化，葉片發(fā)黃，發(fā)病重的地下根莖全部變黑腐爛。病薯塊表面粗糙，布滿大小不等的黑褐色病斑，中后期龜裂，皮下組織變黑�！ �
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