洗蛋機(jī)包括雞蛋清洗機(jī)，鴨蛋清洗機(jī)(含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗)，種蛋清洗機(jī)等，其原理是通過(guò)機(jī)械的方式，大型洗蛋機(jī)，利用毛刷將蛋品表面的污漬洗刷掉。它采用的是新型動(dòng)斷電保護(hù)型大功率電機(jī)，散熱性能好，不會(huì)燒壞，溫度過(guò)高自動(dòng)斷電保護(hù)電機(jī)。企業(yè)購(gòu)買洗蛋機(jī)是為了提高生產(chǎn)效率
使用清水清洗過(guò)的雞蛋雖然能夠?qū)㈦u蛋表面的污漬清洗掉，但是同樣也會(huì)將雞蛋表面的保護(hù)層破壞掉，大型洗蛋機(jī)價(jià)格，但是雞蛋表面附著的---并不能---地清洗干凈，所以會(huì)導(dǎo)致雞蛋容易變質(zhì)。那么我們使用洗蛋機(jī)清洗過(guò)的雞蛋，是經(jīng)過(guò)專門配置的清洗劑進(jìn)行清洗，能夠殺滅雞蛋表面絕大部分的---，然后---洗蛋機(jī)會(huì)在雞蛋表面噴上一層油脂保護(hù)層，類似于蛋類表面自帶的保護(hù)層，能夠使雞蛋儲(chǔ)存更長(zhǎng)的時(shí)間。所以我們自己用自來(lái)水清洗的雞蛋會(huì)縮短其儲(chǔ)存的時(shí)間，大型洗蛋機(jī)廠家，但是使用洗蛋機(jī)清洗的雞蛋就能夠延長(zhǎng)雞蛋的存儲(chǔ)時(shí)間。
異響問題出現(xiàn)的原因有可能是洗蛋機(jī)的軸承潤(rùn)滑油過(guò)少和磨損---，大型洗蛋機(jī)廠家，或者是內(nèi)部零件松動(dòng)出現(xiàn)的問題，如果是前者的話只需要檢查軸承的磨損情況，磨損小可以更換潤(rùn)滑油，磨損比較---的需要及時(shí)更換新的軸承。如果是內(nèi)部零件松動(dòng)的話就需要拆機(jī)檢查。
另外蛋品的破損率高有可能是毛刷磨損---導(dǎo)致，我們要打開機(jī)器的上面板檢查毛刷的磨損，如果磨損---的情況則需要更換新的毛刷并且對(duì)毛刷位置進(jìn)行一定的調(diào)整，避免再次出現(xiàn)這些問題。
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