植物提取物
是指以植物包括組織、果實等為原料，經過物理化學提取分離過程， 定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結極所形成的產品。它可作為原料，廣泛應用于食品飲料、---、保jian品、化妝品等下游hang業。
植物提取物種類眾多，目前進入工業化提取的種類超過300種。其分類方法有多種，根據有效成分的 含量可分為有效單體提取物、標準提取物和比率提取物三類；按成分分為甙、酸、多酚、多糖、萜 類、黃酮、生wu堿等；按照產品形態可分為植物油、jin膏、粉、晶狀體等。按照用途，植物提取物 又可分為天然色素制品類、中藥提取物制品、提取物制品類和濃縮制品類。
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