冷凍庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，安裝制冷設備，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
組合冷庫優點
1.安裝周期短、裝拆方便、場地-少
庫板內偏心鉤連接，裝拆非常方便，淮北制冷設備，安裝周期極短，僅為土建冷庫二十分之一，中、小型組合冷庫僅需3-5天即可安裝、調試完畢并且投入使用。冷庫建造十分便利，商用制冷設備，庫體板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。多種規格任意組合的庫房，制冷設備廠家，為用戶充分利用現有場地和建筑空間提供了方便。
蘑菇冷庫
內外選用由彩鋼板、不銹鋼板、鋁板構成的夾板式庫板，-，無味，不生銹、可以降低由于內外溫差而產生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統的較大效率.
農科院莊行試驗基地制冷蘑菇冷庫保溫性好：水冷冷庫采用-的復合材料作保溫材料制成復合板壁，其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、-、不霉，在-溫度下更能顯示其-性。
水冷冷庫適用范圍： 適用于果品、蔬菜、水產、禽肉加工、食品加工冷凍冷藏貯存。是水果、蔬菜生產基地，食品加工單位和其它需冷凍冷藏行業選購設備之一。
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