雞西鴨脖加盟平臺-絕味加盟鴨脖店(圖)

武漢海味緣飲食文化傳播有限公司是一家從事鴨脖產業加盟、鴨脖技術培訓、飲食技術研發為-的服務培訓機構。

用料詳細介紹

1、中藥包：

由18種中配料組成，每包270-300克，可鹵制18-24公斤產品。這些中藥在老湯、產品中起到出鹵香味、去異腥味的作用。

八角：25克 可去除肉中臭腥味，有-芳香氣味。

山楂：8克 可增進食欲，鴨脖加盟平臺，味酸且甘甜，能輔助入味。

紅蔻：8克 氣味辛香微苦，可去異味，以飽滿鮮亮為上品。

白蔻：6克 氣味苦香，可去異味、增辛香。

玉果：3個 有濃烈的辛香氣味，可---除異腥味，呈圓形或橢圓形，表面呈灰棕色。

陳皮：30克 有桔香氣，味略苦，與其它味道相互調和，可形成獨具一格的風味。

桂皮：30克 味辛甘，可去腥解膩、增進食欲。

蓽撥：10克 味辛，增進食欲。

丁香：8克 常用香辛料，香味濃郁而-，選料時選有花芯者為佳。

良姜：20克 有-辛辣味，可去除腥氣。

砂仁：5克 氣味香辛，開胃增進食欲。

木香：15克 氣香特異，味苦有草藥味。

茴香：25克 顆粒均勻，質地飽滿，色澤黃綠，香氣濃郁，味道-。

武漢海味緣飲食文化傳播有限公司是一家從事鴨脖產業加盟、鴨脖技術培訓、飲食技術研發為-的服務培訓機構。

加盟的話可以兩個人一起過來學習，只收取的加盟費用8800元，學習期間包吃不包住，如果需要總部安排住宿，整個培訓期間，公司只收取200元/人，300元/2人的住宿補貼！ 

門店裝修：公司提供多套裝修方案，按照公司提供的裝修方案，回去找當地裝修公司裝修即可。