清香型白酒適合用精白料玻璃瓶,以--為代表。清蒸清燒,地缸發酵,東營玻璃瓶,出酒-,二十八天可以流出新酒,但是新酒又澀又苦,非常難喝。少要陳放老熟一年以上,陳放時間越長越好喝。然后用-調味酒和水,而不是香料,勾兌出合適的酒度和風味,再次陳放少半年。-裝瓶出廠。所以清香型白酒生產周期少兩年。對此您了解了多少?
保藏后注意玻璃工藝酒瓶的維護
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玻璃工藝酒瓶這些玻璃器皿很簡單臟。
一般的玻璃器皿在運用后,用清潔劑來沖刷就可以了。
如果運用的時間長,積存的污漬多,磨口玻璃瓶,這時要用細布蘸去污粉重復擦洗。
或用細布蘸溫熱的食醋擦洗,去污效果會好些。
其他的方法如用抹布蘸上少量的牙膏悄然擦洗,或用小蘇打水進行擦洗。
很快就可以洗凈,而且不損害杯面。另外還可以蘸精鹽擦洗,效果也好。
玻璃廠選址要求:
? 遠離市區的郊區.
? 水源充足.
? 遠離燃﹨爆地區,因為玻璃廠長年高溫高濕
酒瓶要求:
對于酒瓶的要求是不能在長期的存放中引入其他異味,不能引入其他不利于健康的成分,棕色玻璃瓶,用玻璃材料制成,頂部開口,護膚品玻璃瓶,可用金屬蓋或其它材料封口,封口后酒液不損失。
制作工藝:
酒瓶制作工藝較多,初始成型一般是燒制陶瓷瓶、吹制玻璃瓶和機制金屬瓶、木瓶;裝飾工藝有施釉法、彩繪法、雕刻法、描金法、貼面法、仿銅法、復-等。
鈉鈣硅酸鹽玻璃成分:
生產鈉鈣硅酸鹽玻璃的主要原料是硅砂,灰石,堿。由于古代化學知識不足而且只有天然原料,單憑經驗選取原料和配料,難免帶入各種天然雜質,如al2o3,fe2o3,mgo,k2o等。歐洲工業-以后,由于化學知識的積累,曾一度追求使用高純原料,進一步研究發現,一定量的雜質,-是al2o3,mgo,k2o,b2o3等不但對生產無害,反而能-玻璃的許多生產工藝性質和實用性質。在鈉鈣硅酸鹽玻璃成分的變化上經歷了由復雜到簡單,又從簡單到復雜的發展過程。