商用電炸爐對有哪些好處?一下是單一方面給您介紹:
通過對限位的控制、控溫,還可以將油炸類食品浸出的動物油沉入下層,即使同時加工多種食品,也不會串味,全自動油炸機(jī)達(dá)到了一機(jī)多用,同時加工的快捷功能,全自動油炸機(jī)裝有全自動溫控裝置,油溫可在230度之間任意調(diào)節(jié),---降低了能耗,達(dá)到了綠色、健康的功能。
油炸休閑食品具有保香作用:油炸機(jī)油炸,商用電炸爐尺寸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大部分為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用油炸技術(shù)可以---地保存原料原本的香味。
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