買水果保鮮展示柜需要了解哪些知識?
現在越來越多的保險展示柜采用無霜技術，好處有很多，比如制冷速度快，冷量散布均勻，冷凍室內壁不會結冰，省去除霜的煩惱!但柜內物品需套塑料袋保存，否則水分損失大。
如今水果保鮮展示柜在夏天越來越顯示出其自身的重要性，因此市場上水果保鮮柜的價格也是節節攀高，因為買水果保鮮柜就買好一點的不然，到時耗電，又不，而且經常維修這樣算下來成本其實更高，所以一開始就要買個好一點的。
夏季溫度高，深圳超市冷凍柜，水果需要水果保鮮展示柜來對其做保鮮處理。目前市場上存在風冷敞開式水果保鮮展示柜和制冷玻璃門式水果保鮮展示柜。都是通過降低溫度，讓食品內部-減慢活動速度，起到延長保質期的作用。
水果保鮮展示柜制冷系統的選擇主要是壓縮機與蒸發器的選用。主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發系統和調節閥四大部份組成，制冷系統是水果保鮮展示柜的-。另外還有風扇、導管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統中循環，整個制冷系統是一個密封的循環回路。4、超市保鮮展示柜用電線路需要注意，必須使用單獨并且是-的插座并有安全-的接地線。根據需要控制供應量和進入蒸發器的次數，以獲得適宜的低溫條推動制冷劑在系統中循環。壓縮機是制冷系統的-。
小型水果保鮮展示柜選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，一般情況下。價格相對廉價;中型水果保鮮展示柜一般選用半封閉壓選用時，縮機為主;大型冷藏展示柜選用半封閉壓縮機。修理時，可采用無助氧液化氣焊槍噴出的較弱散火，將其燒掉，就很容易用毛刷清理了。也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但高溫水果保鮮展示柜以選用冷風機為蒸發器，裝置及管理比較煩瑣。水果保鮮展示柜蒸發器的選用時。其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品其特點是恒溫效果好，水分損耗;中、低溫水果保鮮柜選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主。并能適時蓄冷。
故障1: 某餐館使用的冷藏柜白天制冷時出現頻繁跳機現象，展示冷凍柜，到了晚上制冷效果正常。
分析：晚上制冷效果正常，說明制冷系統和電路系統工作正常，超市冷凍柜 立式，這說明是機外原因造成的，原因是冷凝器散熱-。
檢查：冷凝器散熱-原因有：1冷凝器表明太臟；2系統內有空氣；3周圍空氣不流動；4周圍環境溫度太高；5冷凝器內表明結油膜。
處理結果：該冷藏柜晚上制冷效果正常，這就排除了上述原因中的1、2、3和5。將冷藏柜移到別處便不再跳機。開門方式可以分為拉門、自動回力門、滑動門三種方式直冷飲料柜指飲料展示柜冷凍室蒸發器采用多層換熱片的復合立體結構,在s型制冷盤管壁外側固定套裝翅片,增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區制冷量。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源，白天餐館營業，冷凝器散熱-，造成冰箱跳機，晚上餐館停止營業，冷凝器能正常散熱，所以冷藏柜可以正常制冷。將冰箱拜訪到遠離熱源且通風的地方，故障排除。
故障2: 冷藏柜制冷效果不好，請一位師傅修了一次，重新加了制冷劑，但故障依舊。打開門燈亮，壓下門開關時風扇不轉沒有任何聲響，更換門開關后故障依舊。
分析：制冷系統和溫控器應該沒有問題，此故障與風機或其他因素有關。
檢查：風機不運轉的原因有：1風機損壞；2門開關故障；3接線不好。
處理結果：1因更換了門開關，排除了原因2。側風機并直接試機，風機運轉正常，又排除了原因 ，仔細檢查門開關的公共端與照明燈的接線接錯位置，相互對調后試機，故障排除。
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