烘干機(jī)工藝:
1:冷風(fēng)定條階段:剛進(jìn)入烘房?jī)?nèi)的濕面條長(zhǎng)度一般在1.4米左右,果蔬烘干機(jī)設(shè)備廠家,水分含量大,易因自重拉伸而造成斷條。所以此階段宜采用加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法來(lái)促進(jìn)水分蒸發(fā)。烘房溫度控制在為20-30℃,時(shí)間為總烘干時(shí)間的15%,水分由32%~35%下降為27%~28%。
2:保濕出汗階段:此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫,又會(huì)加大表面汽化速度,所以此階段在適當(dāng)提高溫度的同時(shí)采用較高的相對(duì)濕度,---表面汽化同時(shí)提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35~45℃,相對(duì)濕度75%一85%,北京地瓜烘干機(jī),運(yùn)行時(shí)間占總跟時(shí)間的25%,水分由27%一28%下降為25%。
3:升溫降潮階段:此階段掛面內(nèi)部溫度升高,內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本平衡,地瓜烘干機(jī)怎么樣,因此此時(shí)可升高溫度、降低濕度,地瓜烘干機(jī)價(jià)格,---水分的大量去除。此階段溫度為45~50℃,相對(duì)濕度55%一60%,時(shí)間為全部移行時(shí)間的30%,水分由25%下降至16%一17%。
4:降溫散熱階段:掛面經(jīng)前幾個(gè)干燥階段后,面條中大部分水分已被去除,此時(shí)面條本身溫度較高,故此階段主要目的是降低面條的溫度,地瓜烘干機(jī)廠家,利用余熱蒸發(fā)少量水分,濕蘑菇烘干機(jī),時(shí)間占總時(shí)間的30%。
烘干機(jī)適用于含水小于85%的各類糟渣物料的干燥,如啤酒糟、豆渣、噴漿玉米皮、煤泥、果渣等,咸魚烘干機(jī),對(duì)于開(kāi)辟飼料資源,降低飼養(yǎng)成本,烘干機(jī),減少環(huán)境污染具有---效果。10年至今,我國(guó)滾筒烘干機(jī)主要出口產(chǎn)品是振動(dòng)烘干設(shè)備,真空烘干設(shè)備,中小型糧食、食品及農(nóng)林土特產(chǎn)品烘干設(shè)備,年出口量超過(guò)幾百臺(tái),出口的主要地區(qū)是東南亞及其他---家,并已經(jīng)打開(kāi)歐美市場(chǎng)的大門。
烘干機(jī)操作步驟:
1、把豐富的或純切片水果和蔬菜放在蔬菜烘干機(jī)的干燥帶上。設(shè)置溫度,用于食品完全風(fēng)干,仍然被認(rèn)為是生的,其溫度應(yīng)設(shè)定為104°f,由電控箱自動(dòng)控制廚師誰(shuí)不關(guān)心原料方面可能更喜歡脫水設(shè)定為°f到縮短干燥時(shí)間。
2、定期檢查,并旋轉(zhuǎn)托盤。脫水的水果和蔬菜可以采取2-19個(gè)小時(shí),這取決于水分含量和空氣中的濕度。為了測(cè)試煮熟,切薄片,食物是脫水時(shí), 沒(méi)有防潮珠出現(xiàn)在晉級(jí),和存儲(chǔ)在一個(gè)避光,干燥處密閉容器中,如果剩菜失去其脆性,返回到脫水1至2小時(shí),以恢復(fù)所希望的---。 為了能獲得---的效果,在操作的時(shí)候一定要先將進(jìn)料門關(guān)閉鎖緊,取物品時(shí)要---機(jī)器停止運(yùn)行,以免發(fā)生意外。