軟包裝食品加工需要用到殺菌鍋嗎
殺菌鍋在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽秒S處可見。比如我們吃的很多采用軟包裝的熟食一般都需要殺菌鍋高溫殺菌，通過殺菌鍋的殺菌過程，不但可以延長食品的保質(zhì)期，還可以提升食品的味道，讓食品嘗起來別具一番風味。
殺菌鍋設備特點：
1.間接加熱和冷卻，阻止蒸汽和貨物直接污染。
2.設定脈沖功能，熱水波浪式噴淋，-貨物加熱均勻。
3.采用軟化水殺菌，食品包裝物料，光潔無污染。
4.柔和的分階段升溫、降溫、保護玻璃瓶食品不破碎。
5.適合不同的包裝物料和食品滅菌。
6.根據(jù)產(chǎn)品不同，杏仁露殺菌鍋多少錢，設定分段升溫、殺菌、保壓、降溫。
7.分頂噴、側(cè)噴型殺菌、可同時噴淋、可交換噴淋。
肉制品殺菌鍋由于壓縮空氣是---導熱體，況蒸汽本身又具
有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫
時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，肉制品殺菌鍋使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個-壓。肉制品殺菌鍋特經(jīng)
過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，
而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補
性能特點：
轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角，高溫殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點，通過閥門
控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，-了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱
分布均勻，達到了---的殺菌---。高溫高壓殺菌鍋采取多段升溫，杏仁露殺菌鍋規(guī)格型號參數(shù)，殺菌---，根據(jù)不同產(chǎn)品
采用多段升溫殺菌，多段降溫，-各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，杏仁露殺菌鍋，保持了產(chǎn)品原有色澤不會
改變。
設備特點:
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻
設定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭，進行扇形噴淋殺菌，-了鍋內(nèi)溫度均勻。
2.采取多段升溫，殺菌---
由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了---率換熱器，杏仁露殺菌鍋價格，所以幾分鐘內(nèi)就達到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設定多段升溫殺菌、多段降溫，-了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。
登錄后臺
