雞精科學的食用方法
雞精中含40%的味精
雖然大部分雞精的包裝上都寫著“用---肥雞制成”、“真正---雞肉制成”，但它并不像我們想像的那樣，主要是由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成的天然調味品。它的主要成分其實就是味精谷氨酸納和鹽。其中，味精占到總成分的40%左右，另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、淀粉等物質復合而成。
雞精招商雞精的味道之所以很鮮，主要還是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鳥苷酸都是助鮮劑，也具有調味的功效，而且它們和谷氨酸鈉結合，能讓雞精的鮮味更柔和，口感更圓潤、---，且香味更濃郁。至于雞精中逼真的雞肉味道，主要來自于雞肉、雞骨粉，它們是從新鮮的雞肉和雞骨中提煉出來的。雞味香精的使用也可以使雞精的“雞味”變濃；淀粉的作用則是使雞精呈顆粒狀或粉狀。
食用雞精可以用什么取代更健康
其實我們也可以理解，20世紀之前，調味品代工價格，絕大多數的人都在享受著天然食物，而天然的食物中含有大量到近代才被我們熟知的具有鮮味的---酸。而今天的人們吃的食物，要么經過長期儲存，要么經過復雜的深加工，原始的鮮味都已經損失---，所以需要出現調味品來提升食物的價值。
后來，調味品代加工貼牌生產，人們發現谷氨酸過多食用會影響人體的健康，因而某些廠家就推出了所謂的“雞精”產品。其實我們發現，雞精的主要成分依舊是“谷氨酸鈉”，和味精不同的是雞精中添加了一些食用香精、色素，并且改變了一些加工技術，從而使雞精看起來更像雞肉粉的形狀。而其本質依舊是味精(谷氨酸鈉)！
“落后”的老干媽靠什么---零售調味品寶座
“這世上你---的人是誰？”“老干媽！”發明這個笑話的一定是老干---忠實粉絲和吃貨，在零售調味品這片紅海里，常州調味品代加工，不上市不---的老干媽看似采用得是“落后”的發展模式，調味品加工，但卻能---冠1軍銷售寶座，并且將品牌做到海外，這背后的成功方法值得各位商家借鑒。
一、準確的價格定位
二、依靠顧客朋友圈
三、誠信經營
老干媽雖然在發展上采用的是原始模式，但這樣依然擋不住它蓬勃發展的道路。原因就在于它---的市場目光，勇于開拓新渠道的銷售思路，重要的是她永恒不變的誠信經營理念，無論市場經濟如何發展，在一場場的商戰中能存活下來的都是有長遠發展眼光的商家。
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