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冷藏車的低溫保鮮原理是怎么樣的呢?
水產品變質的原因主要是水產品本身帶有的或貯運過程中污染的微生物,在適宜條件下生長繁殖,分解魚體蛋白質、---酸、脂肪等成分產生有異臭味和毒性的物質,致使水產品變質;另一方面是水產品本身含有的酶在一定環境條件下能促使魚體變質。在冷藏車儲運過程中,要---水產品達到保鮮目的,必須控制好這兩個因素。
環境溫度和水分等條件與微生物的生長繁殖有密切關系。水分是微生物生命活動必需的物質,是組成機體的基本成分水產品中的水分越多,---越容易繁殖。一般認為,水分在50%以上,---才能生長繁殖;水分在30%以下,---繁殖開始受抑制;水分在12%以下時,---繁殖就困難。 溫
度是微生物生長繁殖的重要條件各種微生物的適宜生長溫度不同,超過其適生長溫度范圍,就會使之停止生長或死。酶的作用與溫度也有密切關系。在37℃左右,本科分解能力---,化學反應速度---。隨著溫度升高,本科的分解能力增強,當溫度超過一定范圍時,酶開始被破壞。所以降低溫度使微生物停止繁殖,甚至死,使酶分解能力減弱或喪失,可以延長水產品的鮮活。
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保溫廂體用加厚彩鋼板/鋁合金,彩鋼板內外飾為彩鋼板,鋁合金內飾為彩鋼板/鋁塑板,保溫材料采用rtm藍白泡沫復合而成.玻璃鋼內外飾為玻璃鋼,保溫材料采用聚氨脂整體發泡。(可根據用戶不同需求,如外飾鋁合金內飾不銹鋼,價格商議),保溫廂體厚度分為5mm、8mm,可根據用戶需求定制。
廂體采用全塑全封閉復合材料板塊組合結構,內---皮為玻璃鋼板,中間夾層為聚氨酯發泡隔熱材料,四側用高強度膠將玻璃鋼板與聚氨酯泡沫材料粘合在一起,形成一種封閉性板塊,并在拼裝成廂體時用高強度膠粘結在一起,并用內埋高強度螺釘進行緊固。我公司生產的廂式車制冷機組可選華通act、上海松寒、美國開利、國產k牌、襄樊韓亞等國際國產知---。車廂內溫度可達到-5℃---18℃,可選用獨立機組和非獨立機組。
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