永康市-廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,公司主營
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使用提醒:砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,故新買的砂鍋,建議先用4%食醋水浸泡煮沸,這樣可去掉大部分-。砂鍋內壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質,含有硅酸鋁一類物質,若有破損,炒鍋價格,便會轉移到食物中去。選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮。
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鍋具
1、疵點:其次呢,鍋或許多少有一些瑕疵點,永康炒鍋,主要就是凸起的小點和凹陷的小坑。一般來說,凸起的部分是鐵,但是鍋的不會受此影響。假如在鍋的凹面突起的話,就要用砂輪磨掉,以防在炒菜時擋住鍋鏟。而對于凹坑的處理,有些廠家會用石墨將其填滿,平底炒鍋,這樣會不容易被發現。所以,在選購鍋時,可以用小刷子刷一下它的表面來驗證。
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鐵鍋炒菜的好處
1、用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了,表面會自然生成一層油光,基本相當于不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油,從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋,無需用洗潔精,用熱水配合硬刷子刷干凈,完全晾干即可。
2、傳統鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層涂層通常含有四---碳,這種化學物質可能傷害肝i臟,影響生長發育,甚至可能---。也有研究顯示,這種化學物質可能導致女性提前進入---。用不粘鍋炒菜時,炒鍋批發價,四---碳在高溫下會變成氣體揮發出來,并隨著做飯的油煙被人體吸入。此外,不粘鍋表面被鏟子刮擦,四---碳會掉落到食物中被人直接吃進肚里去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質涂層,自然也不存在這種危險性。
3、用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下,鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中,因此在客觀上起到了補鐵的作用。