詩歌鑒賞：《葡萄》【原文】
葡萄
韓愈
新莖未遍半猶枯，高架支離倒復扶。
若欲滿盤堆馬乳，莫辭添竹引龍須。
【賞析】
這首是詩人于元和元年(806)五月在江陵(今屬湖北)寫給他的好朋友張署的，原詩題為《題張十一旅舍三詠》，此詩為其中之一。詩人于貞元十九年(803)十二月被貶陽山縣，當時張署亦被貶至臨武(今屬湖南)。元和元年二人遇赦同赴江陵待命。詩人在旅舍中寫下此詩與張署共勉。
這首詩通過描繪葡萄生長之態，表達自己仕途困頓、渴望有人援引的心情。(主旨)
-句“新莖未遍半猶枯，高架支離倒復扶”，寫旅舍中的葡萄樹經-們的照顧后正待逢時生長之狀。春夏之時，葡萄樹上新的枝葉開始生長，但仍未完全復蘇，尚有一半的莖條是干枯的。有人為其搭起了高高的架子，又將垂下的枝條扶上去。“支離”，美人指葡萄苗，指葡萄枝條雜亂的攀絡狀。
后二句“若欲滿盤堆馬乳，莫辭添竹引龍須”，詩人希望種葡萄之人能對這株葡萄多加培育、讓它結出豐碩的果實。“添竹”，指在架子上多加竹條，擴大修繕，將葡萄的枝蔓引好。“龍須”，比喻葡萄卷曲的藤蔓。
葡萄國畫名家
歷代以葡萄為題材的有名畫家有：明代徐渭，代表作《墨葡萄圖》；宋末元初畫家溫日觀，人稱“溫葡萄”。清代女畫家李素，近現代的有傅抱石、張大千、江寒訂、唐云、齊白石、蘇葆楨、宋重霖等。
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葡萄定植給葡萄定植也要分地域，葡萄的品種，要根據葡萄品種-的習性來定植。
苗木栽種一般為220~238株/畝，行距2.8~3m，株距1m。(南方棚架)
苗木栽種一般為460~600株/畝，行距1.5m~1.8，株距70~80cm。(籬笆架)
1、定植宜早不宜晚(當年12月份至明年清明節左右都可以栽種)、宜淺不宜深。
2、 根系平放，分布均勻，蓋上細土用手壓實，澆透水。
3、 地膜覆蓋。地膜盡量用透明膜，在蓋膜前整平地后對地面定向噴施氟樂靈除草。
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重點-白腐病。美人指葡萄大棚栽培易感病害主要為白腐病，杜邦公司的萬興、先正達公司的阿米西達加世-殺菌劑對白腐病的防效十分明顯。并噴后果面基本沒有藥跡污染。
疏穗和疏果美人指葡萄的果穗-，營養生長好的植株果穗一般可達1500克左右，大者甚至在2000克以上.為了-其品質，美人指必須疏穗。從理論上講，疏穗后的果穗每穗果粒保留80粒左右，穗重約在750克上下。
美人指要不要疏果須視座果情況而定，座果勻稱的可不必疏果，著果過密的必須疏果，通過農業栽培措施的調控以獲得理想的座果率，這是疏果工作的一條捷徑，其具體做法是必須抓好兩個環節：一是施好肥，使花前樹體保持較強的樹勢；二是主蔓摘心在花后進行。這樣做的目的是為了加重自然落果，從而可節省大量的疏果用工投入。
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