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設備簡介 工藝流程：原料篩選***浸泡***瀝水***油炸***鹵制***拌味***真空包裝***殺菌***冷卻***成品
操作要點：
1.浸泡：用清水浸泡使小魚充分吸水;
2.油炸：溫度控制在160℃—170℃，時間5min;
3.鹵制：---鹵料鹵制小魚10—15min后晾涼;
4.殺菌：121℃滅菌10min。
配方(麻辣風味示例配方)
備注：1.香精組合可根據風味選擇;
2.在口感上，膏的效果較好，肉感強。
海鮮油炸機
1、油水混合型油炸機---改變了傳統的油炸設備結構，科學的采用了水油混合技術，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產品品質。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，從---上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致病物的問題。
小龍蝦全自動油炸機價格
在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費。保修期滿后，我公司對產品提供長久性保修，只收取適當成本費，免收人工費。
當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，---設備的正常運轉。
小龍蝦全自動油炸機價格如果有需要請即時聯系我們，---問您服務！
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