蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項及保養(yǎng)方法
1． 門把手 打開門時把把手從上往下扳動，關門時把手從下往上扳動。
2． 缺壓閥 蒸快廚業(yè)蒸柜上安裝有重力式缺壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重壓住或阻塞，也不主張采用外接管道排放。
3． 缺水警報 使用電加熱蒸制食品時，如遇“b……”報警聲，即表示水位不夠，高壓蒸箱，應立即切斷電源，檢查水位、來水是否正常，排除故障后方可使用。注意：一般情況下浮球閥所調(diào)節(jié)的水位高于-管表面400mm為適宜出產(chǎn)前已調(diào)好。
蒸柜是指利用電、燃氣-，蒸煮食物的大型廚房烘烤設備，蒸箱，內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤作為容器，多應用于校園工廠、酒店等大型食堂，下面蒸快廚業(yè)給大家介紹一下它的使用注意事項。
1、使用蒸柜前需要安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。
2、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電經(jīng)30分鐘能達到-消毒作用，然后放入食物。
燃氣蒸飯柜便利實用、保溫、、-，選用波紋火管式結(jié)構(gòu)，燃氣蒸箱，產(chǎn)熱方便。蒸飯柜熱產(chǎn)率-98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時耗氣3kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的蒸飯柜每小時耗氣量約1.5kg，節(jié)能55%以上。燃氣蒸飯車的蒸飯柜-濕蒸消毒，作用-。奢華流通的外型，不銹鋼全體結(jié)構(gòu)，堅固-，清潔衛(wèi)生，燃氣蒸飯柜操作簡潔、一按即可、一望而知。
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